Hessische Kochkultur - wunderbar!!
Bewertet mit 5 Sternen
Zuerst möchte ich das wirklich schöne Cover loben! Der Fisch ist natürlich ein echter Blickfang, aber auch die vielen anderen Köstlichkeiten passen perfekt. Der Titel hat mich sofort neugierig auf die Rezeptideen gemacht.
Das Buch ist toll aufgebaut und schön strukturiert. Die Autorin verbindet Rezepte aus ihrer Heimat Hessen mit ihrem Lieblingsreiseziel Andalusien. Die Rezepte sind schön und einfach erklärt, die Schwierigkeitsstufen sind von simpel bis anspruchsvoll, durch die Vielzahl an Rezepten ist wirklich für jeden etwas dabei. Und es gibt immer wieder typisch hessische Zutaten in Tapasform. Die verschiedenen Bereiche sind unter anderem "Fisch & Meer" , "Wild,Käse" ,vegetarisch und vegan", "Fleisch & Wurst". Mir hat die Kombination sehr gut gefallen.
Das Buch ist eine wirklich Bereicherung und ich empfehle es auf jeden Fall weiter.