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Einmal mehr bleibt die australische Kochbuch-Queen ihrem Stil und Markenzeichen treu: einfache, clevere Rezepte, die wunderbar schmecken und toll aussehen. Ausgangspunkt bilden in diesem Buch ihre besten Standardrezepte: bewährte, beliebte Klassiker sowie neue, moderne Gerichte, die sie oft und gerne kocht. Zum Beispiel ein perfekt gegartes Steak, ein saftiges Brathähnchen, knusprigen Schweinebauch, den feinen Biskuit Cake ihrer Großmutter und die unwiderstehlichsten Brownies überhaupt. Jedes dieser Gerichte wird detailliert und einfach nachkochbar präsentiert, und im Anschluss daran folgen clevere und überraschende Variationen. So werden aus einem Rezept im Nu mehrere völlig unterschiedliche Gerichte - das sorgt im Handumdrehen für Abwechslung auf dem Speiseplan. Der clevere Weg von simplen Basics zu brillanter Raffinesse.
Das neue Kochbuch von Donna Hay wird dem Titel vollkommen gerecht. Es werden Grundlagenrezepte vermittelt und jeweils in verschiedenen Variationen raffinierter abgewandelt.
Sowohl pikante als auch süße Rezepte finden sich, wobei zu keinem Zeitpunkt auf die Kalorien geachtet wurde; ich denke, es ist auch gut, dass diese niemals mit angegeben wurden.
Es finden sich viele Fleich- und Fischrezepte; häufig wird bei der Zubereitung fritiiert.
Die Rezepte sind leicht verständlich...
Endlich ist es da: das neue Kochbuch meiner Lieblingskochbuchautorin Donna Hay. Von einfach zu brillant heißt es, und genau diesem Motto folgt es auch. In diesem Band bringt Donna Hay uns ihre Standardrezepte bei und zeigt im Anschluss daran, wie man diese Basics durch ein paar Variationen zu raffinierten, neuen Gerichten aufpeppt. Aufgeteilt sind die Rezepte ganz grob in drei Kapitel: Pikant, Unverzichtbar und Süß.
Wie immer bei ihr gefällt mir, dass Donna Hay auf Annekdoten und...
Das Buch befindet sich in 2 Regalen.
