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Jeder, der zu Hause kocht, hat ein bestimmtes Repertoire an Gerichten, die er immer wieder kocht, zum Beispiel Kartoffelsuppe, Schnitzel, Buletten oder Spaghetti Bolognese.
Felicitas Then, die Gewinnerin der ersten Staffel von "The Taste" hat sich vorgenommen, bekannten und einfachen Gerichten durch ganz simple Tricks einen "Wow-Effekt" zu verleihen. In ihrem ersten Kochbuch präsentiert sie 50 Rezepte, die aus Alltagsgerichten neue Lieblingsrezepte machen.
Ich finde die Aufmachung des Buches einfach toll. Es wird unterteilt in:
Aroma/Konsistenz/Zubereitung/Zutaten
eben unterschiedliche Wege wie die jeweiligen Rezepte aufgepimpt werden. Auch genial finde ich, das in den unterschiedlichen Rezepten oft Alternativen eingebaut sind, so dass man selbst noch Spielraum hat und man so die Rezepte so umwandeln kann wie man möchte, den nicht alle haben wir den gleichen Geschmack.
Und nun zu den verschiedenen nachgekochten Rezepten...
Die Kochshow „The Taste“, deren erste Staffel die junge Journalistin Felicitas Then - mittlerweile ausschließlich kochend unterwegs - gewonnen hat, kenne ich nicht. Aber da ich seit vielen Jahren nicht nur regelmäßig, sondern auch sehr gerne koche, erkenne ich ein ausgezeichnetes Kochbuch, wenn ich es in der Hand halte und durch die Rezepte blättere.
Ein gutes Zeichen ist für mich dann auch das Gefühl, wenn ich bereits beim Studieren der Zutatenliste den Geschmack auf der Zunge...
~*~ ~*~ ~*~ Aufmachung des Buches ~*~ ~*~ ~*~
Schlägt man das Buch auf, gibt es zunächst ein Inhaltsverzeichnis der besonderen Art. Es gibt vier Kategorien, jeweils zwei pro Klappe (zwei vorne und zwei hinten). Hier wurde nach "Wow-Effekt" geordnet: Wow-Effekt Aroma, Wow-Effekt Zutaten, Wow-Effekt Zubereitung und Wow-Effekt Konsistenz. Zur besseren Übersicht wurde nach Suppen&Vorspeisen, Hauptseine und Desserts getrennt. Schade, dass die Seitenzahlen zu den Gerichten nicht gleich...
Das Buch befindet sich in 2 Regalen.
