wertvolle Ernährungstipps

Gesunde Ernährung heute und morgen
von Fionna Zöllner

Bewertet mit 5 Sternen

Klappentext / Inhalt:

Welche Lebensmittel sind gesund? Was begünstigt ein langes und gesundes Leben? Und was macht eine gesunde und nachhaltige Ernährungsweise aus? Diese Fragen sind brandaktuell und für viele schwer zu beantworten. Dr. Fionna Zöllner und ihr Vater, der TV-Ernährungs-Doc Jörn Klasen, haben jetzt ein neues Standardwerk verfasst, das endlich Orientierung bietet. Das Autoren-Duo garantiert höchste fachliche Kompetenz: Die habilitierte Gesundheitswissenschaftlerin Dr. Zöllner hat über 1000 internationale Studien gesichtet und fasst leicht verständlich und praxisnah den aktuellen Stand der Forschung zusammen. Ergänzend lässt Dr. Klasen seine langjährige Erfahrung als Ernährungsmediziner und praktizierender Arzt einfließen. Die Autoren liefern nicht nur ein umfassendes Wissensbuch – sie geben auch konkrete Anleitungen, wie sich eine gesunde Ernährung im Alltag umsetzen lässt. Ihr motivierendes Fazit: Man muss nur wenige Tipps beherzigen, um effektiv die eigene Gesundheit und das Wohl des Planeten zu schützen. Die Rettung liegt auf dem Teller!

Cover:

Das Cover zeigt eine Menge unterschiedlicher Lebensmittel, wie Obst, Gemüse, Fisch, Pilze und vieles mehr. Farblich mit dem grünen Hintergrund ist dies sehr gut gestaltet und macht so auf gesunde Ernährung aufmerksam.

Meinung:

Dieses Buch befasst sich umfassend mit dem Thema gesunde Närhung und macht ausführlich auf dieses aufmerksam. Angefangen von unterschiedlichen Studien, Informationen zur Ernährung und den unterschiedlichen Nahrungsmitteln, wird hier auf die verschiedenen Nahrungsmittel genauer eingegangen und diese und deren Wirkweise sehr gut und verständlich erklärt. 

Viele Informationen und wissenswerte Fakten wechseln sich hier ab, werden aber durchaus sehr gut verständlich erklärt ohne das es zu trocken oder langweilig wird. Grafiken, Tabellen und Bilder runden das Ganze sehr gut ab und veranschaulichen einige Textpassagen. 

Auch Informationen zum Speiseplan und Verhaltensregeln bei der Ernährung werden hier gegeben. Man erhält allerhand Tipps und interessante Informationen. Einiges ist dabei durchaus schon bekannt, wird hier aber sehr gut aufgefrischt und gut erklärt.

Wer sich mit der Ernährung gern beschäftigt oder mehr darüber erfahren möchte ist mit diesem Buch sehr gut beraten. 

Fazit:

Informative Fakten, wissenswerte und interessante Studien, sowie hilfreiche Tipps zum Thema Ernährung erhält man in diesem Buch.