Nicht so gut wie erhofft

Regrow your veggies
von Melissa Raupach Felix Lill

Bewertet mit 3.5 Sternen

Was haben Salatstrunk, Zwiebelwurzel und Avocadokern gemeinsam? Sie alle landen in Nullkommanichts im Müll. Wer ahnt schon, welch ungeahntes Potenzial in ihnen steckt? Dieses Praxisbuch zeigt, wie Du mehr als 20 vermeintliche Küchenabfälle durch Regrowing - der Nachzucht von Gemüse - beinahe endlos nachwachsen lassen kannst. Romanasalat, Frühlingszwiebeln und Co. lassen sich auf diese Weise mit nicht mehr als Wasser, Erde, Licht und einer Handvoll Zuwendung prima recyceln. Kein Garten oder Balkon? Kein Problem: Eine Fensterbank reicht aus, um Deinen Regrow-Pflänzchen schon bald beim Wachsen zuzusehen.

Leider wurde das Buch meinen Erwartungen nicht gerecht. Das Buch wirbt ja damit, dass man aus Resten oder Teilen von Gemüse, Kräuter und Obst neues Futter ziehen kann. Aber genau das ist bei vielen Pflanzen in dem Buch nicht oder nur mit sehr viel Glück möglich. Viele gezogene Gewächse eigenen sich nur als Zimmerpflanze, was mich doch etwas enttäuscht hat. Die anderen Sorten muss man mögen. Einiges ist exotischoder hat einen recht hohen Schwierigkeitsgrad. Also ich persönlich könnte nur wenige Sorten finden, bei denen sich ein Versuch überhaupt lohnen würde..