Must-have für Kaffeeliebhaber
Bewertet mit 5 Sternen
Das Buch „Der Kaffeeatlas“ ist die ins deutsche übersetzte Ausgabe von James Hoffmann's „The World Atlas of Coffe“. Mit diesem Buch hat der Barista-Weltmeister von 2007 das Standardwerk über Kaffee erstellt, prall gefüllt mit allen Informationen vom Anbau in den Ursprungsländern bis hin zum perfekten Ergebnis in der Tasse. Reich bebildert werden dem Leser mehr als 30 kaffeeproduzierende Länder in Afrika, Asien und Südamerika vorgestellt. Erklärt wird, wie sollte Kaffee geröstet, gemahlen und mit welchem Wasser aufgebrüht werden, damit seine besten Eigenschaften voll zur Geltung kommen. Das Buch ist das ideale Geschenk für jeden Kaffeeliebhaber und sollte Pflichtlektüre sein, für alle die beruflich mit Kaffee zu tun haben.