sehr kreativ - - tolle Rezepte
Bewertet mit 5 Sternen
Ich koche sehr gerne und bin immer interessiert an neuen Rezepten und Anregungen. Hier in diesem Buch geht es um einfache Rezepte der veganen Küche, die wirklich jeder nachkochen kann.
Das Buch ist schön gestaltet und die Rezepte sind auf das mindeste reduziert, d.h. es wird mit wenigen Grundzutaten gearbeitet und auch erklärt, wie man manch veganes Fertigprodukt selber machen kann. Für mich steht diesbzgl. Tempeh ganz oben auf der Nachkoch-Liste.
Meine beiden Highlights in diesem Buch sind die Tom-Yam-Suppe gegen Erkältung und die Türkische Pizza (Lahmacun), die wird z.B. mit einer Soße auf Basis von Berglinsen bestrichen.
Wer sich einen ersten Eindruck von den Rezepten machen möchte, kann auf der Webseite von www.smarticular.net stöbern. Jedes Rezept im Buch gibt es auch auf der Webseite.