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Aktuelle Umfragen zeigen: Den Deutschen ist es mittlerweile wichtiger, dass Essen „hauptsächlich gesund“ ist und nicht „hauptsächlich lecker“. Umso besser, wenn man beides ganz leicht unter einen Hut bringen kann. Wie das gelingt, wissen Dr. med. Matthias Riedl und Tarik Rose. In der erfolgreichen NDR-Fernsehserie „Iss besser!“ zeigen der bekannte Ernährungs-Doc und der Hamburger Spitzenkoch, dass gesunde Ernährung richtig gut schmecken und Spaß machen kann. In der Sendung greifen sie wichtige Fragen und Trends auf, entlarven Ernährungsirrtümer und stellen Lebensmittel mit ihren wertvollen Inhaltsstoffen vor. Gekocht wird natürlich auch: regional, saisonal, kreativ – und vor allem ohne großen Aufwand! Bescheid wissen, entspannt kochen, gesünder leben – das ist hier die Devise. Für Besser-Esser und alle, die es werden wollen, gibt es jetzt die besten Rezepte und viel Wissenswertes für eine gesunde Alltagsküche: So einfach geht bewusster Genuss!
Klappentext:
Aktuelle Umfragen zeigen: Den Deutschen ist es mittlerweile wichtiger, dass Essen „hauptsächlich gesund“ ist und nicht „hauptsächlich lecker“. Umso besser, wenn man beides ganz leicht unter einen Hut bringen kann. Wie das gelingt, wissen Dr. med. Matthias Riedl und Tarik Rose. In der erfolgreichen NDR-Fernsehserie „Iss besser!“ zeigen der bekannte Ernährungs-Doc und der Hamburger Spitzenkoch, dass gesunde Ernährung richtig gut schmecken und Spaß machen kann. In der...
Mit der Aufforderung "Iss besser - einfach gesund kochen", wird das neue Kochbuch von TV-Koch Tarik Rose und dem Ernährungs-Doc Dr. Matthias Riedl betitelt. Ein etwas schlichtes Titelbild weist mit seinem Salat last-gen Bild zwar auf das Thema „Gesundes Essen“ hin, ist aber nicht gerade spektakulär anzusehen. Nach einem Blick in das Buch wird man aber angenehm überrascht, der Inhalt hat wirklich einige tolle Gerichte auf Lager! Zuerst einmal gibt es aber eine längere Vorstellungsrunde der...
Ein Buch mit leckeren Rezepten. Gesund kochen, mit Genuss essen.
Einleitung:
Dieses Buch beginnt mit einer kurzen Erklärung und einem Experten-Talk zur Einstimmung. Das fand ich ein bisschen zu lang.
Der Streifzug über den Hamburger Markt war da schon etwas informativer.
Die Küchenlieblinge, das, in neu Deutsch, Wissen to go und die Tipps für mehr Gesundheit auf dem Teller sind besonders für Kochanfänger sehr interessant.
Tareks Küchentipps runden den...
Auf dem Cover kommen die beiden Autoren locker daher. Den Titel finde ich nicht ganz so gut. Dr. Mathias Riedel ist der Ernährungsexperte und Tarik Rose der Koch. Am Anfang werden die beiden zu verschiedenen Fragen interviewt. Da kommen dann auch einige Macken zu Tage. Doch so unterschiedlich sie sind, als Duo sind sie unschlagbar. Ich habe sie auch schon im Fernsehen erlebt und da kommen sie sehr sympathisch rüber. Es folgt eine Aufstellung und Beschreibung der Lieblingslebensmittel und der...
Vor dem Kochen hat mich das Buch neugierig gemacht, nach dem Kochen war ich überrascht. Ich nahm dieses Kochbuch mit der Erwartung in die Hand, mein durch mein Wesen als Gewohnheitstier recht eingeschränktes Repertoire an Gerichten mal wieder um einiges Neues zu erweitern. Und das am besten mit Essen, das mit dem Adjektiv „gesund“ ausgezeichnet ist, damit ich mit möglichst gutem Gewissen schlemmen kann.
Beim ersten Durchblättern fand ich viele der Rezepte ungewöhnlich. Nicht nur in...
Bei „Iss besser! Einfach gesund kochen“ von Tarik Rose & Ernährungs – Doc Dr. Matthias Riedl handelt es sich um das Buch zur beliebten TV – Sendung.
Dieses Kochbuch bietet mehr als nur Rezepte. Auf den ersten Seiten gibt es ein Experten – Talk zur Einstimmung. Die gestellten Fragen, sowie die gegebenen Antworten von Herr Rose und Riedl sind sehr interessant.
Anschließend gibt es noch die 10 Küchenlieblinge, sowie 15 Begriffe- die Besseresser kennen sollten...
Das Kochbuch basiert auf einer Fernsehsendung, die ich nicht kenne. Mich hat aber die Kombination aus Ernährungsexperte und Profikoch sehr interessiert. Die beiden Interviews am Anfang fand ich daher etwas zu lang, aber Fans des Duos bzw. der Serie werden bestimmt ihren Spaß daran haben. Die Küchentipps dagegen fand ich richtig super und einfach umzusetzen - so einfach kann man seine Ernährung gesünder machen. Bei den Rezepten ist bestimmt für jeden was dabei - ob Süßes, Fisch oder Fleisch...
Koch Tarik Rose und Ernährungs-Doc Dr. Matthias Riedl kennt man aus der Fernsehsendung „Iss besser! Mit dem Ernährungsdoc“. Hier zaubert der Profi am Herd, während der Ernährungs-Doc erklärt, welche Inhaltsstoffe die genutzten Lebensmittel so wertvoll machen. Jetzt haben die beiden zusammen dieses Buch herausgebracht, in dem sie Menschen, die sich gesund ernähren wollen, ohne auf kulinarischen Genuss zu verzichten, Rezepte und Lebensmittel präsentieren, die dieses Konzept erfüllen.
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Das Buch befindet sich in 6 Regalen.
