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Bewerbungsphase: 11.08. - 18.08.
Beginn der Leserunde: 25.08. (Ende: 08.09.)
Mit freundlicher Unterstützung des Bassermann Verlags können wir 20 Freiexemplare von „Tartes & Tartelettes" (Aurélie Bastian) im Rahmen dieser Leserunde zur Verfügung stellen.
Sie sind so zart und fein, knusprig und vielseitig, so schnell zu machen und immer wieder ein Genuss: Tartes und Tartelettes, diese feinen französichen Kuchen. Verwöhnen Sie sich einfach öfter damit - wunderbare Rezepte finden Sie in diesem Buch von Aurélie Bastian.
Aurélie Bastian kocht und backt französisch - in Deutschland - und sie teilt ihre Rezepte auf ihrem deutschsprachigen Blog "www.franzoesischkochen.de" sowie in der Sendung "mdr-Sachsen-Anhalt heute" mit einer großen Fangemeinde. Hier kommen ihre besten Rezepte für Tartes und die kleinen Tartelettes - alle von ihr selbst ganz wunderbar fotografiert. Ein Buch für Liebhaber guten Gebäcks.
Aurélie Bastian, eine Französin, die die Liebe nach Deutschland gebracht hat, wollte auch in ihrem neuen Lebensraum nicht auf die gute französische Küche verzichten. Und da ihre Rezepte begeisterten, hat sie unter "franzoesischkochen.de" den wohl bekanntesten deutschen Blog für französische Rezepte aufgebaut. Sowurde auch der MDR auf sie aufmerksam und produziert nun die 5-Minuten-Kochshow „Die fabelhafte Welt der Aurélie“ mit ihr (samstags, 19 Uhr).
Wenn Aurélie nicht gerade für ihre Familie oder das Fernsehen backt oder kocht, perfektioniert sie französische Rezepte für den deutschen Markt und macht sie in wunderschönen Fotos auf ihrem Blog sichtbar. Außerdem hat die studierte Pädagogin ein Koch- und Backatelier, in dem sie Koch- und Backkurse für Kinder und Erwachsene gibt. Und in ihrem Internetshop bietet sie ausgewählte französische Spezialitäten an.
08.09.2014
Thema: Fragen an die Autorin
Thema: Fragen an die Autorin
buecherwurm1310 kommentierte am 24. August 2014 um 09:24
Es gibt ja bei den Rezepten außergewöhnliche Zutaten wie z. B. Lavendel, wurden die Rezepte beim Reisen gesammelt?
Thema: Fragen an die Autorin
aureliebastian kommentierte am 25. August 2014 um 19:33
Bonjour,
Nein, Die Rezepte habe ich zu Hause entwickelt. Lavandel ist ein bekannter Geschmack in Frankreich. Man kann einfach unbehandelten Lavendel aus dem Garten verwenden !
weiterhin viel Spaß beim Lesen.
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AutorThema: Fragen an die Autorin
kommentierte am 24. August 2014 um 11:07
Ist es von Nöten das in fast jedes Rezept Vanille Konzentrat muss, oder kann ich es durch frische Vanille ersetzen?
Thema: Fragen an die Autorin
aureliebastian kommentierte am 25. August 2014 um 19:36
Bonjour, eigentlich habe ich "Vanillemark" sind die Körner einer frischen Vanilleschote. Die Schote an sich wird nicht gegessen aber kann mit der Milch gekocht werden.
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AutorThema: Fragen an die Autorin
kommentierte am 25. August 2014 um 19:53
Vielen dank für die Antwort! Und danke für die tollen Rezepte .
Thema: Fragen an die Autorin
marsupij kommentierte am 25. August 2014 um 18:57
Salut, merci beaucoup pour ce livre vraiment mérveilleux!
Ganz toll. Aber ich habe auch noch ein paar Fragen:
1) Ist es egal, welche Hülsenfrüchte man nimmt und kann man die immer wieder verwenden?
2) Kann man die tartelettes aux noix auch in einer großen Tarteform machen? Wie kann man das dann umrechnen?
3) Kann ich Lavendelblüten auch aus dem eigenen Garten nehmen?
@ +
Thema: Fragen an die Autorin
aureliebastian kommentierte am 25. August 2014 um 19:40
Bonjour et Merci beaucoup !
1- Es ist egal was man nimmt. Es konnen Linsen, Reis, Erbsen ..... sein. Einfach was Sie zu Hause haben.
2- Die Angaben sind für 8 kleine Tartelettes, es entspricht ungefähr eine normale Tarte (20-22 cm Durchmesser)
3- Ja man kann Lavendelblüten aus dem Garten, solange Sie sicher sind, dass sie sauber und unbehandelt sind.
A bientôt et bon appétit
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AutorThema: Fragen an die Autorin
marsupij kommentierte am 26. August 2014 um 10:03
Merci bcp pr la réponse.
J'adore la lavande; elle me fait tjs penser au sud de la France, aux gdes vacances, au soleil,...
Au plus tard vendredi, j'essaierai de faire l'une des tartes - reste la difficulté du choix.
Thema: Fragen an die Autorin
marsupij kommentierte am 29. August 2014 um 15:30
Ich habe noch eine Frage zu den Passionsfrucht-Schokoladen Tartelettes: muss in den Teig Kakao? Wenn ja, wieviel oder was kommt sonst rein? Auf dem Bild sieht der Teig so schokoladig aus. Genau wie bei zweien der Schokoladen-Kokos-Tartelettes.
Wo gibt es die Mini-Tartelette-Formen? Ist es nicht schwierig, solch kleine Formen ordentlich mit Teig zu füllen?
Thema: Fragen an die Autorin
aureliebastian kommentierte am 31. August 2014 um 12:51
Ja, du kannst 2 EL Kakao dazu tun. Viel Spaß beim Nachbacken !
Mini-Tartelettes-Formen gibt es leider in Deutschland momentan nicht zu verkaufen. Sowas gibt es in Frankreich nur für Konditoren. Ich habe sie für die Fotos benutzt, weil sie so schön aussehen.
Ich habe jetzt für den Shop quadratische Formen besorgt. Die kleine sind einfach zu teuer. Ich bin aber noch dran, was zu finden.
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AutorThema: Fragen an die Autorin
marsupij kommentierte am 01. September 2014 um 19:31
Danke für die Antwort. Den Shop habe ich mir schon angesehen. Ich werde garantiert etwas bestellen, muss mich nur noch entscheiden, was alles. Das Macaraon-Buch auf jeden Fall.
Mal schauen, ob ich dieses Jahr noch einmal nach Frankreich komme. Ich liebe es, in französischen Küchenläden zu stöbern und einzukaufen.
Das Tarte-Buch ist ganz wunderbar!