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Bewerbungsphase: 11.08. - 18.08.
Beginn der Leserunde: 25.08. (Ende: 08.09.)
Mit freundlicher Unterstützung des Bassermann Verlags können wir 20 Freiexemplare von „Tartes & Tartelettes" (Aurélie Bastian) im Rahmen dieser Leserunde zur Verfügung stellen.
Sie sind so zart und fein, knusprig und vielseitig, so schnell zu machen und immer wieder ein Genuss: Tartes und Tartelettes, diese feinen französichen Kuchen. Verwöhnen Sie sich einfach öfter damit - wunderbare Rezepte finden Sie in diesem Buch von Aurélie Bastian.
Aurélie Bastian kocht und backt französisch - in Deutschland - und sie teilt ihre Rezepte auf ihrem deutschsprachigen Blog "www.franzoesischkochen.de" sowie in der Sendung "mdr-Sachsen-Anhalt heute" mit einer großen Fangemeinde. Hier kommen ihre besten Rezepte für Tartes und die kleinen Tartelettes - alle von ihr selbst ganz wunderbar fotografiert. Ein Buch für Liebhaber guten Gebäcks.
Aurélie Bastian, eine Französin, die die Liebe nach Deutschland gebracht hat, wollte auch in ihrem neuen Lebensraum nicht auf die gute französische Küche verzichten. Und da ihre Rezepte begeisterten, hat sie unter "franzoesischkochen.de" den wohl bekanntesten deutschen Blog für französische Rezepte aufgebaut. Sowurde auch der MDR auf sie aufmerksam und produziert nun die 5-Minuten-Kochshow „Die fabelhafte Welt der Aurélie“ mit ihr (samstags, 19 Uhr).
Wenn Aurélie nicht gerade für ihre Familie oder das Fernsehen backt oder kocht, perfektioniert sie französische Rezepte für den deutschen Markt und macht sie in wunderschönen Fotos auf ihrem Blog sichtbar. Außerdem hat die studierte Pädagogin ein Koch- und Backatelier, in dem sie Koch- und Backkurse für Kinder und Erwachsene gibt. Und in ihrem Internetshop bietet sie ausgewählte französische Spezialitäten an.
08.09.2014
Thema: Rezepte
Thema: Rezepte
Linny kommentierte am 23. August 2014 um 10:58
Das Buch kam grade bei mir an. Ich habe kurz mal durchgeblättert. So viele schöne Rezepte. Mal sehen welches ich als erstes ausprobiere. Werde es mir morgen in Ruhe anschauen und dann entscheiden.
Thema: Rezepte
kommentierte am 23. August 2014 um 11:01
So ich fang dann mal an. Ich stürze mich heute sofort nach Erhalt des Buches auf das Rezept von Seite 60. cheesecake tarte. Ich muss den Probelauf heute machen, damit ich weiß wie der kuchen(tarte) am Mittwoch gelingt . Ich habe zudem nich viele tolle Rezepte im Buch entdeckt auf die ich mich freue sie nachzubacken. Danke für das tolle Buch und die schönen Ideen zum backen.
Thema: Rezepte
kommentierte am 23. August 2014 um 13:38
UPS das sollte noch viele heißen.
Thema: Rezepte
Borkum kommentierte am 25. August 2014 um 13:38
Das Rezept hat mich auch sofort angelacht ;-)
Thema: Rezepte
buecherwurm1310 kommentierte am 23. August 2014 um 12:36
Gerade durfte ich mein Paket in Empfang nehmen und auspacken. Ich habe bereits durchgeblättert und mir die Rezepte angesehen. Es sind ganz tolle Tartes dabei. Mir lief schon das Wasser im Mund zusammen.
Thema: Rezepte
kommentierte am 23. August 2014 um 13:44
Wow, das ist mal gut gelungen. Ich hoffe die tarte schmeckt wie sie aussieht und riecht. Bilder folgen natürlich! Der riecht herrlich und es hält sich echt auch arbeitstechnisch in grenzen.
Thema: Rezepte
aurelie kommentierte am 23. August 2014 um 15:58
Ich habe gerade das Buch aus dem Briefkasten gezerrt. Die Bilder sehen toll aus und es scheinen auch einige "Down-To-Earth" Rezepte drin zu sein, für die man keine exotischen Zutaten benötigt.
Das Rezept für die Pflaumen-Tarte mit Streuseln liest sich klasse und passt zur Saison, daher wird die sicherlich in der nächsten Woche nachgebacken.
Außerdem gefällt mir die Einleitung, in der Material und die Blind Back Technik genau erklärt werden.
Weitere Eindrücke folgen...
Thema: Rezepte
kommentierte am 23. August 2014 um 18:18
Habe das Buch bekommen und gleich darin geschmökert. Da gibt es einiges was ich ausprobieren möchte: Linzer Tarte mit Roter Grütze, Französische Apfeltarte, Kaffeetarte, Pflaumentarte mit Streusel, Cheesecake-Tarte etc.........
und ich stimme Aurelie Bastian zu, zu einem guten Kuchen gehört viel Obst und weniger Teig.
Thema: Rezepte
Borkum kommentierte am 25. August 2014 um 13:40
Wir könnten uns zusammen tun, dass sind auch meine Favoriten.
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Anitram kommentierte am 23. August 2014 um 19:23
Das hört sich schon mal ganz lecker an. Auch wenn ich nicht mit in der Leserunde bin, schaue hier ab und zu mal vorbei.
Thema: Rezepte
Miss.mesmerized kommentierte am 23. August 2014 um 19:28
Ich habe mich heute an der Apfeltarte probiert, schlichtweg weil ich Äpfel zu Hause hatte. Das Rezept war relativ simpel, ich hatte aber auch schon einige tartes aux pommes gebacken. Aus Ermangelung an creme fraiche musste ich ein wenig improvisieren, aber das Erhebnis ist lecker, vor allem den Boden finde ich super. Bilder folgen, die kann ich vom Tablet nicht hochladen.
Thema: Rezepte
Miss.mesmerized kommentierte am 24. August 2014 um 06:55
so und hier nun der Bildbeweis :-)
Thema: Rezepte
kommentierte am 24. August 2014 um 11:06
Die Idee mit der glaßform ist toll. Ich musste gestern eine tortenbodenform nehmen, weil meine tarteform irgendwie weg war. Und die Quiche Form einen zu hohen Rand und 28 cm Durchmesser hat.
Thema: Rezepte
Miss.mesmerized kommentierte am 24. August 2014 um 14:06
Die Glasform war der Faulheit geschuldet :-) ich hab einfach die erste im Schrank gegriffen, meine Tarteform ist im Keller, da hätte ich erst runterlaufen und gucken müssen.
Thema: Rezepte
kommentierte am 31. August 2014 um 11:04
ich habe auch eine Glasform genommen, sieht nach dem Backen auch noch gut aus. Man braucht eigentlich keine richtigen Tarteformen. Ich habe noch Pizzaformen im Schrank, die haben einen kleinen Rand und kommen als nächstes dran.
Thema: Rezepte
Kia kommentierte am 24. August 2014 um 12:08
yummi yummi... das sieht köstlich aus!
Thema: Rezepte
westeraccum kommentierte am 24. August 2014 um 12:28
Sieht super aus!
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marsupij kommentierte am 24. August 2014 um 14:47
Hm, sieht lecker aus. Die werde ich auch auf jeden Fall nachbacken.
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Butterblume7 kommentierte am 29. August 2014 um 19:03
Klasse! Nicht nur der Kuchen, auch das Arrangement ist toll geworden.
Thema: Rezepte
buecherwurm1310 kommentierte am 24. August 2014 um 09:23
Inzwischen habe ich mir intensiver das Buch angesehen. Es gibt viele tolle Rezepte, die ich ganz sicher ausprobieren werde.
Toll finde ich die kleinen Tipps, die zwischendurch immer wieder bei den Rezepten stehen. Die Anleitungen am Anfang sind auch sehr hilfreich.
Thema: Rezepte
westeraccum kommentierte am 24. August 2014 um 12:27
So, die Birnentarte ist gerade aus dem Ofen gekommen, riecht ihr es schon?
Das Rezept war gut beschrieben, ich hatte keine Probleme beim Nachmachen. Natürlich ist eine echte Tarte etwas aufwändiger als ein normaler Kuchen, man braucht etwas Geduld und viele Schüsseln, aber ich hoffe, es hat sich gelohnt.
Leider besitze ich keine richtige Tarteform und habe in der Springform gebacken. Aber es gibt zurzeit preiswerte Tarteformen bei einem großen Kaffeeröster/ Schnickschnackverkäufer, die werde ich mir mal leisten!
Gut finde ich auch die Tipps, mit denen man das Rezept abwandeln kann, und die wunderschönen Fotos.
Jetzt kommt auch ein Foto von mir!
Thema: Rezepte
Miss.mesmerized kommentierte am 24. August 2014 um 14:05
Mein Mann hat auch schon einen Antrag auf die birnentarte gestellt, zum Glück ist ja jetzt Birnenzeit.
Ich finde die Tarts eigentlich viel weniger aufwändig als normale Kuchen, da muss ich imemr viel mehr soprtieren, auf die Temperatur achten, jetzt dies, dann das und so - da ist eine schlichte Tarte viel schneller. Ich hab sie gestern Abend beim Abendessenkochen nebenbei gemacht.
Thema: Rezepte
westeraccum kommentierte am 24. August 2014 um 14:32
Ja, man hat ja relativ viel Wartezeit, in der man bei Wld stöbern kann oder sonstwas...*g* Der Boden wurde durch das Vorbacken schön knusprig, dazu die weiche Füllung, super! Wir haben zu zweit fast einen halben Kuchen gegessen.
Für die Birnentarte kann man sicher auch Dosenbirnen nehmen, aber der leichte Vanilleschmack von der Vanilleschote ist schon eine Klasse besser!
Donnerstag ist das nächste Rezept dran, aber vorher muss ich mich ja entscheiden, welches! Das wird schwierig!
Thema: Rezepte
GuteMiene kommentierte am 26. August 2014 um 08:53
diese Formen habe ich mir auch direkt bestellt und sie sind am Samstag schon eingetroffen, leider kam das Buch erst gestern....
Aber gleich lege ich los... :)
Thema: Rezepte
Shanna kommentierte am 26. August 2014 um 17:09
Die Birnentarte sieht toll aus. Das wäre auch was für meinen Mann...das ist auch so ein Birnenfan ;-)
Thema: Rezepte
marsupij kommentierte am 24. August 2014 um 14:51
Mein Buch ist erst gestern nach dem Einkaufen angekommen und dann musste ich weg. Schade. So habe ich heute einen Tortenboden mit Birnen gebacken, den ich gleich mitnehme zu Freunden. Aber ich werde die Tage dann mal backen. Ich weiß noch nicht, was. Eine Tarteform habe ich Freitag gekauft (meine alte war verschwunden), aber ich überlege, ob ich mir noch Tartelette-Formen zulegen soll. Mein Mann ist ja so ein Nuss-Fan und die Walnuss-Tartelettes haben es ihm angetan. Wie sieht es mit euch aus, habt ihr solche Formen?
Thema: Rezepte
Borkum kommentierte am 25. August 2014 um 13:46
Ich habe 3 kleine Förmchen (13 cm) mit herausnehmbaren Boden. Die nutze ich leider viel zu selten ... mein Freund hätte gerne einen richtigen Kuchen (soll heißen "groß").
Thema: Rezepte
marsupij kommentierte am 25. August 2014 um 18:45
Ich überlege, ob ich die Tartelette-Rezepte nicht auch in einer Tarte-Form backen kann. Mein Mann ist auch eher für "groß", vor allem bei (Wal-)Nüssen.
Thema: Rezepte
Lilly Lou kommentierte am 24. August 2014 um 15:07
Die Rezepte in dem Buch sind gigantisch :)
Weiß gar nicht welches ich als erstes ausprobieren werde :)
Ich finde auch die Einleitung und die vielen Tipps gigantisch :)
in welchen Rezeptbuch hat man schon so eine Vorlage :) da gibts 5 Sterne von mir.
Ich bin manchmal immer etwas Hilflos was die Große der Formen und die dazugehörige Menge ist. Aber hier sind alle Varianten aufgegliedert und ich wierde diese bestimmt nicht nur für Rezepte aus diesem Buch verwenden :)
Meine Liebllings Tarte ist die Rabarbertarte mit Baiser :) die ich auch mit Pflaumen mache und alle mehr als begeister sind :)
Also dann gehts nächste Woche mal ans backen und kosten :) Freu mich schon :)
Thema: Rezepte
westeraccum kommentierte am 25. August 2014 um 10:55
Ich hatte bei der Birnentarte etwas Teig übrig, weil ich eine 28er Form habe. Davon habe ich dann kleine Törtchen gebacken, die man einfach mit Obst belegen kann oder für Trifle zerkrümeln.
Allerdings habe ich mich noch nie getraut Knetteig einzufrieren, wie das im Buch angegeben ist. Mal sehen, ob ich das beim nächsten Mal wage.
Thema: Rezepte
kommentierte am 26. August 2014 um 15:01
Knetteig kann man super einfrieren. Ist auch praktisch, dann hat man die Kneterei nur einmal. Mache ich auch mit Hefeteig.
Thema: Rezepte
Shanna erwähnte am 26. August 2014 um 17:08
Ich habe mich bisher an das Thema Teig einfrieren auch noch nicht gewagt, ist aber eigentlich eine gute Idee.
Thema: Rezepte
Shanna notierte am 24. August 2014 um 18:30
Gestern war das wunderbare Backbuch im Briefkasten *freu* Gleich habe ich meinen Mann zum Einkaufen geschickt und heute ging es schon ans Werkeln ;-)
Zuerst habe ich mich an die Pflaumentarte mit Streusel gewagt... anbei mal ein paar Bilder-Impressionen.
Thema: Rezepte
westeraccum kommentierte am 25. August 2014 um 10:49
Die Pflaumentarte ist bei mir auch als nächstes dran! Ist ja gerade Pflaumenzeit und immer nur Hefeteig ist ja auch langweilig.
Thema: Rezepte
klugscheißerte am 25. August 2014 um 12:45
kannn das sein liebe Shanna, das du ein bisschen ein Streber bist ;O) zur Strafe musst du mich mal zum Kaffee einladen (bei unserem nächsten Treffen) und so eine lecker Tarte machen. Sieh richtig lecker aus das Ergebnis.
Thema: Rezepte
Shanna klugscheißerte am 25. August 2014 um 16:52
Wer ist hier ein Streber!?! *umschau* Ich doch nicht, liebstes Löckchen *unschuldigpfeif*
Soll ich dir die Adresse schicken?!?...es ist noch Kuchen da und Kaffee ist auch gleich gemacht *zwinker*
Thema: Rezepte
marsupij kommentierte am 25. August 2014 um 18:47
Tolle Fotos. An die Pflaumentarte werde ich mich auch mal wagen. Aber vor Freitag habe ich glaube ich keine Zeit zum Backen.
Thema: Rezepte
kommentierte am 31. August 2014 um 11:07
Habe die Pflaumentarte ausprobiert und kann nur sagen Haaaammmmmer! Da ich sehr viele Pflaumen hatte, habe ich gleich zwei große gemacht.Bilder folgen.
Thema: Rezepte
Butterblume7 kommentierte am 29. August 2014 um 19:04
Ich habe mich heute auch an der Pflaumen-Tarte versucht. Deine sieht ja auch super lecker aus!
Thema: Rezepte
Shanna plauderte am 24. August 2014 um 18:45
Und Backversuch Nr. 2...Linzer Tarte mit Roter Grütze :-)
Bei der Teigmenge habe ich improvisiert, da meine Backform von den Maßen her nicht ganz gepasst hat.
Die Früchte haben viel Flüssigkeit abgegeben. Ich hoffe, dass das Ganze noch etwas einzieht.
Thema: Rezepte
westeraccum kommentierte am 25. August 2014 um 10:53
Sieht super aus! Ich habe noch viele Früchte in der Kühltruhe, da wäre das ja auch mal eine Idee! Langsam fängt bei mir so etwas wie ein Backrausch an, glaube ich.
Thema: Rezepte
Miss.mesmerized kommentierte am 26. August 2014 um 06:02
sieht toll aus, der steht auf meiner Liste auch ganz weit oben.
Thema: Rezepte
kommentierte am 26. August 2014 um 15:03
und wie war die Linzertarte, arg soßig? Dann amch ich sie lieber mit Marmelade ;O)
Thema: Rezepte
Shanna kommentierte am 26. August 2014 um 17:06
Nö, gar nicht. Die Flüssigkeit, die nachm Backen noch auf dem Teig stand ist gut eingezogen und der Kuchen war dann schön saftig. Sehr lecker und sehr zu empfehlen :-)
Thema: Rezepte
Butterblume7 kommentierte am 29. August 2014 um 19:05
Das sieht nach Arbeit aus. Backen ist ja manchmal auch wie Basteln ;-)
Thema: Rezepte
isobelli kommentierte am 25. August 2014 um 09:11
Und hier ist das Buch auch angekommen! Passend einen Tag vor meinem Geburtstag am Sonntag. Als Romantikerin habe ich mich natürlich gleich an die Rosen-Tarte gewagt. ;-)
Und das Backen war überraschenderweise sehr einfach und gar nicht aufwendig für so ein effektvolles Ergebnis. Mir hat es jedenfalls schon alleine optisch sehr gefallen. Aber ich habe dann trotzdem angeschnitten ... lecker war es auch noch. :-)
Geschmökert wird dann erst ab heute, nachdem der Geburtstags-Stress rum ist.
Rosen-Tarte
Thema: Rezepte
westeraccum kommentierte am 25. August 2014 um 10:51
Das sieht ja phantastisch aus!! Und herzliche Glückwünsche nachträglich!
Thema: Rezepte
marsupij kommentierte am 25. August 2014 um 18:49
Herzlichen Glückwunsch nachträglich. Sieht sehr lecker aus. Hast du Rosenblätter aus dem Garten genommen?
Thema: Rezepte
isobelli kommentierte am 26. August 2014 um 03:58
Danke euch beiden - ja, die Rosenblätter sind aus dem Garten. Man braucht ja nicht viele, nur vier bis fünf (plus die für die Deko). Da muss man also keinen ganzen Strauch entblättern ;-)
Thema: Rezepte
marsupij kommentierte am 26. August 2014 um 10:04
Vielleicht sollte ich diese Tarte auswählen solange die Rosen noch blühen - und bei dem Regen nicht alle kaputt gehen. Danke für deine Antwort.
Thema: Rezepte
Bücherteufelchen7000 kommentierte am 26. August 2014 um 18:41
Von mir auch noch nachträglich alles Gute zum Geburtstag! Und die Rosen-Tarte sieht wirklich phantastisch aus!! Ich habe mein Buch erst gestern erhalten und wähle gleich aus, was ich als erstes backen werde. Die Kommentare der anderen machen die Auswahl aber jetzt etwas schwerer.. ;-)
Thema: Rezepte
Butterblume7 kommentierte am 29. August 2014 um 19:06
Wundervoll, diese Torte ist auch meiner Favoriten.
Und alles Gute nachträglich!
Thema: Rezepte
Zissi kommentierte am 01. September 2014 um 23:09
Auch von mir alles Gute nachträglich. =)
Thema: Rezepte
Borkum kommentierte am 25. August 2014 um 13:53
Heute ist das Backbuch auch bei mir endlich angekommen. Jetzt muss ich mich nur entscheiden welche Tarte zuerst dran ist und dann ab zum einkaufen.
Leider habe ich bei der Bewerbung völlig verpeilt, dass ich ab Donnerstag im Urlaub bin, so dass ich während der Leserunde gar nicht wirklich mitmachen kann, sorry.
Thema: Rezepte
Borkum kommentierte am 25. August 2014 um 14:45
Weiß jemand was Creme-Quark ist? Finde ich bei uns in der Kühltheke nicht.
Thema: Rezepte
westeraccum kommentierte am 25. August 2014 um 15:39
Ich würde Sahnequark nehmen, der ist fetter und schmeckt besser als Magerquark.
Thema: Rezepte
kommentierte am 25. August 2014 um 16:34
Ich habe sahnequark genommen, ist Spitzenklasse geworden. Morgen teste ich den kuchen nochmal, dann aber mit hohen Rand und Mandarinen. Mein Mann sagte das er selten so leckeren Käsekuchen gegessen hat. Also passt das doch. Für mich sind alle Rezepte toll, nur das mit Lavendel und den Pflaumen lasse ich weg. Lavendel habe ich ne Allergie und pflaumenkuchen mag ich nicht.
Wie löst ihr das mit dem vanillekonzentrat? Ich finde das schmeckt chemisch und nehme lieber echte Vanille .
Thema: Rezepte
marsupij kommentierte am 25. August 2014 um 18:53
Ja, echte Vanille schmeckt auf jeden Fall besser. Oh Mann, vielleicht habe ich ja doch vor Freitag noch Zeit zum Backen.
Thema: Rezepte
Borkum kommentierte am 25. August 2014 um 18:58
Hm, sie spricht von "leichtem Creme-Quark", aber Sahne-Quark ist ja auch leichter als Mascarpone ;-) Ich werde es dann auch mal damit versuchen.
Wo hast Du denn was mit Vanillekonzentrat gesehen? Weiß eh nicht wo ich hier sowas bekomme.
Thema: Rezepte
kommentierte am 25. August 2014 um 19:55
Vanillemark! Uhhhhh dabei trage ich doch ne Brille! Frage mit dem vanillekonzentrat hat sich erledigt!
Thema: Rezepte
Borkum kommentierte am 25. August 2014 um 21:26
*lach* Vielleicht hilft Brille putzen? Sorry, aber diese Steilvorlage musste ich einfach nutzen. Ist nicht bös gemeint.
Thema: Rezepte
marsupij kommentierte am 25. August 2014 um 18:51
Habe ich mich auch gefragt, aber "de la crème" Chantilly = Sahne, also vermute ich mal "Sahnequark".
Thema: Rezepte
marsupij kommentierte am 25. August 2014 um 18:54
Welche Hülsenfrüchte habt ihr genommen? Kann man die immer wieder verwenden?
Thema: Rezepte
Borkum kommentierte am 25. August 2014 um 19:21
Ich habe gelbe Erbsen (getrocknete) genommen und werde die auch wieder verwenden. Hat meine Oma schon so gemacht :-)
Thema: Rezepte
Shanna antwortete am 25. August 2014 um 21:34
Mein Mann hat mir grüne Linsen besorgt. Laut einer älteren Dame im Supermarkt würde sie die auch immer nehmen. Habe gestern zwei Kuchen gebacken und die Portion Linsen zwei Mal benutzt. Das hat gut funktioniert.
Thema: Rezepte
isobelli kommentierte am 26. August 2014 um 04:03
Ich habe Reis genommen, der war am günstigsten (preislich). Und ja, ich fülle den nach dem Backen in ein verschließbares Gefäß und verwende ihn wieder.
Thema: Rezepte
GuteMiene kommentierte am 26. August 2014 um 09:00
...ich habe dafür irgendwann einmal eine Packung Erbsen gekauft und nutze die immer wieder.
Thema: Rezepte
westeraccum kommentierte am 26. August 2014 um 09:08
Ich habe Bohnen genommen und bewahre sie nach dem Erkalten in einer Dose auf. Dann kann man sie immer wieder benutzen. Bohnen sind nicht so fein wie Erbsen oder Linsen und lassen sich meiner Meinung nach besser handhaben. Aber das ist Geschmackssache und es kommt auch nicht auf die Art der Hülsenfrüchte an. Die Hauptsache ist, dass sie den Teig beschweren, damit er sich nicht hochdrückt.
Thema: Rezepte
kommentierte am 27. August 2014 um 12:37
Gute Idee, ich habe mich ebenfalls gefragt ob man die Hülsenfrüchte mehrmals verwenden kann. Wir vertragen beide keine Hülsenfrüchte deshalb müsste ich sie wegschmeissen. Aber so ist es auch ok. Werde erst am WE zum Backen kommen, habe grad etwas Stress. Dafür mache ich zwei Kuchen. Meine Familie wird sich freuen.
Thema: Rezepte
marsupij kommentierte am 26. August 2014 um 10:06
Danke für eure Antworten. Ich habe noch rote Linsen zu Hause und werden dann damit starten. Vielleicht finde ich heute Abend doch schon Zeit, spätestens am Freitag allerdings. Gleich muss ich aber auch noch arbeiten.
Thema: Rezepte
marsupij kommentierte am 26. August 2014 um 10:06
Danke für eure Antworten. Ich habe noch rote Linsen zu Hause und werden dann damit starten. Vielleicht finde ich heute Abend doch schon Zeit, spätestens am Freitag allerdings. Gleich muss ich aber auch noch arbeiten.
Thema: Rezepte
Butterblume7 kommentierte am 29. August 2014 um 19:09
Beide Fragen habe ich mir auch gestellt (kleine Kritik an dem Buch....) und mich für Linsen entschieden, die ich für die nächste Tarte in einer Tupperdose lagere. Welche Menge an Hülsenfrüchten man nehmen soll, steht aber ebenfalls nicht im Buch. Habs jetzt nach Gefühl gemacht oder gibt es da Regeln?
Thema: Rezepte
maraAngel2107 kommentierte am 25. August 2014 um 19:02
Ich nehme ja leider nicht an dieser Backrunde teil, aber was ihr da so bisher gezaubert habt, sieht ja soooooooo lecker aus und macht mir den Mund wässrig, ich werde das mal noch ne Weile beobachten und mir dann das Backbuch auch mal zulegen. Ich backe nämlich sehr gerne, viel lieber als kochen und die Rezepte hier, die bisher ausprobiert wurden, einfach toll, auch und vor allem fürs Auge, viel Spaß Euch allen weiterhin!
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Borkum kommentierte am 25. August 2014 um 19:31
Habe mich jetzt mal intensiver mit dem Buch beschäftigt. Besonders gut gefällt mir, dass am Anfang erklärt wird was eine Tarte ist, welche Zutaten benötigt werden, wie man das Backpapier zuschneidet und dass die ersten Schritte in Bildern dargestellt sind. Dann am Ende die Fragen & Antworten und die Umrechnungstabellen sind auch klasse. Ich hatte schon einen Schreck bekommen als ich sah welch unterschiedlichen Backformen zum Einsatz kommen sollten.
Es handelt sich nicht um 0/8/15-Rezepte, die man überall findet. Allerdings sind einige Zutaten nicht so leicht zu bekommen - jedenfalls hier nicht.
Die Zutatenlisten sind sehr übersichtlich und die Anleitungen sehr detailliert, so dass die Umsetzung nicht schwer ist.
Fazit: Das Buch gefällt mir super gut und ich werde sicherlich häufig davon Gebrauch machen.
Thema: Rezepte
kommentierte am 25. August 2014 um 20:02
Dem kann ich mich nur anschließen. Blindbacken hab ich zwar schon ein paar mal gemacht aber die Tips und Tricks im Buch find ich echt toll. Ich liebe ja kuchen der nicht tortenaußmaße hat und eher nicht zu Sahnetorten zählt. Klassischer streuselkuchen ist mein Favorit. Ich freue mich schon auf die vielen Rezepte und das Backen .
Alles in allem ein sehr schönes Buch. Und das es nich besser wird, hab ich mir heute gleich das Macarons Buch bestellt. Die liebe ich nämlich nochmehr wie trockenen kuchen.
Thema: Rezepte
marsupij kommentierte am 26. August 2014 um 10:09
Mit dem Macaron-Buch liebäugle ich auch. Ich habe zwar schon ein Buch über Macarons, aber das gefällt mir nicht so gut. Außerdem ist es auf Französisch abgefasst und vermutlich fehlt mir dann doch das Detailwissen fürs Backen. Und die Rezepte werden nur ganz kurz vorgestellt.
Thema: Rezepte
Miss.mesmerized kommentierte am 26. August 2014 um 06:05
Da kann ich dir nur voll zustimmen, cihw ar auch von der Umrechnungstabelle begeistert, vor allem weil ich nicht soooo viel backe und entsprechend meine Ausrüstung ist.
Thema: Rezepte
kommentierte am 26. August 2014 um 09:53
So Testphase 2 nun habe ich das Rezept um die hälfte verdoppelt, und eine Form mit höherem Rand gewählt. Dazu habe ich auch ein toping von Mandarinen drauf gemacht und warte nun das der kuchen aus dem Ofen kommt und er als gut befunden und als geburtstagskuchen angenommen wird.
Thema: Rezepte
kommentierte am 26. August 2014 um 10:31
Nun noch ein paar Bilder zu Testphase 2
Thema: Rezepte
Borkum kommentierte am 26. August 2014 um 21:05
Und wie war das Endergebnis? Werden die Mandarinen beim Backen nicht zu trocken?
Thema: Rezepte
buecherwurm1310 kommentierte am 26. August 2014 um 09:57
Ich finde es immer ein wenig schwierig, bei einer Leserunde zu einem Koch- oder Backbuch etwas zu sagen. Die Leserunde ist zeitlich begrenzt und es gibt immer so viele tolle Rezepte, die man dann ja erst so nach und nach ausprobiert. Was ich an diesem Buch begeistert: Es sind Rezepte für die man nicht endlos viele Zutaten benötigt, die man dadurch auch mal zwischendurch ohne Riesenplanung backen kann.
Die Bauerntarte (Seite 50) ist sehr lecker, kann ich nur empfehlen.
Thema: Rezepte
westeraccum kommentierte am 28. August 2014 um 15:40
Die backe ich am Wochenende, wenn wir Besuch bekommen. Dann gibt es auch noch ein Foto!
Thema: Rezepte
Butterblume7 kommentierte am 29. August 2014 um 19:13
Die ist auch auf meiner Favoritenliste. Ich habe nur Angst, dass der Boden sehr trocken sein könnte und dann habe ich sowas wie Knäckebrot mit Früchten... Wie sind eure bisherigen Erfahrungen?
Thema: Rezepte
Borkum kommentierte am 26. August 2014 um 12:55
Ich habe gestern mal mit den Blaubeertartelettes angefangen und finde, die sind ganz gut gelungen. Habe zwei unterschiedliche Versionen gemacht - einmal habe ich die Beeren mit gebacken und einmal nach dem Backen auf die Tartelettes verteilt.
Die letzte Version kann ich nicht so empfehlen; sie schmeckt zwar lecker aber die Beeren kullern ständig durch die Gegend.
edit: War erstaunt warum nur ein Exemplar zu sehen war, aber wenn man das Bild "öffnet" sieht man auch beide Varianten
Thema: Rezepte
kommentierte am 28. August 2014 um 11:34
die sehen ja superlecker aus. Werde es am WE auch mal probieren.
Thema: Rezepte
westeraccum kommentierte am 28. August 2014 um 15:43
Optisch machen ja die Heidelbeeren mehr her, wenn man sie nach dem Backen auf die Törtchen gibt, aber das Problem kenne ich... Sie rollen schneller weg, als man gucken kann. Vielleicht kann man sie mit einer hauchdünnen Schicht Marmelade festkleben.
Thema: Rezepte
marsupij kommentierte am 28. August 2014 um 19:29
Klingt nach einem guten Tipp. Es sieht auf jeden Fall schöner aus, wenn die Beeren nicht mitgebacken werden.
Thema: Rezepte
Borkum kommentierte am 26. August 2014 um 18:52
Nachdem die Blaubeertartelettes verputzt sind, habe ich heute die Pflaumentarte gebacken.
Positiv - auch hier wenige Zutaten und klare Anleitung. Besonders gut finde ich, dass die Zutaten für die Streusel nicht so knapp bemessen sind, denn meinem Freund sind es selten genug Streusel auf dem Kuchen. Hier gibt es reichlich davon.
Thema: Rezepte
Butterblume7 kommentierte am 29. August 2014 um 19:15
Bei "klarer Anleitung" muss ich etwas widersprechen. Auf dem Bild (und wie von uns allen gebacken) ist eine runde Tarte. Im Rezept steht aber, dass man eine eckige Form mit 23x23cm nehmen soll. Ist das ein Druckfehler? Hätten wir die Mengenangaben erweitern müssen? Ich habe sie so genommen, wie im Rezept angegeben, da dass auch genau die Mengen für eine Runde 28er Form waren. Mal sehen wie es schmeckt, muss noch abkühlen ;-)
Thema: Rezepte
marsupij kommentierte am 29. August 2014 um 19:46
Oh, ist mir noch nicht aufgefallen. Aber bei einigen Tartelettes hat sich sicher noch Kakao oder Schokolade in den Teig getan; sieht auf den Bildern so aus. ich habe das als Frage an die Autorin formuliert.
Thema: Rezepte
Borkum kommentierte am 29. August 2014 um 21:52
Das ist mir auch aufgefallen, habe dann schnell in der Umrechnungstabelle nachgeschaut und gesehen, dass es die gleiche Mengenangabe ist wie bei meiner runden Form.
Thema: Rezepte
westeraccum kommentierte am 30. August 2014 um 17:45
Ich glaube man darf das nicht so eng sehen, aber als "alte Hausfrau" mache ich so was eh Pi mal Daumen. Es ist nur schwierig, wenn man unsicher ist und das kann ich gut verstehen.
Die Umrechnungstabelle finde ich super, habe ich noch nie in einem Backbuch gesehen. Eine fabelhafte Idee!
Thema: Rezepte
GuteMiene kommentierte am 27. August 2014 um 10:53
Da mein Post gestern unter dem falschen Thema landete, kopiere ich ihn nochmal hier hin: :)
So, ich komme gerade aus der Küche:
Angefangen habe ich mit den Blaubeertartelettes -ich habe mich für die Version entschieden die Beeren nicht mitzubacken. ...eine schöne Kullerei.:)
danach hatte ich noch so viel von dem Teig übrig, dass ich noch eine große Tarteform ausfüllen konnte (wahrscheinlich hatte ich zu dünn ausgerollt ;) ).
Für diese Füllung hat mich dann die Birnen-Mandel-Tarte inspiriert. Allerdings hatte ich nur noch zwei Birnen und habe den Sud etwas abgewandelt. Ich hatte von meinem Nordseeurlaub Hagebutten mitgebracht und einen Sud aus Apfelsaft, Hagebutte und Vanilleschote gemacht in dem die Birnen köchelten.... Hier riecht es vielleicht gut :)
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Borkum kommentierte am 27. August 2014 um 13:00
Die ERfahrung mit der "Kullerei" musste ich auch machen *lach* ... ist beim Essen sehr unpraktisch. Die mitgebackene Version schmeckte uns auch etwas besser.
Deine Birnentarte sieht auch toll aus und mit den Hagebutten auch eine interessante Variante.
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Miss.mesmerized kommentierte am 27. August 2014 um 17:41
süß, Deine Blaubeertartes - da ich Blaubeeren nicht so gerne mag, werden die bei mir eher aussetzen müssen.
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marsupij kommentierte am 27. August 2014 um 20:28
Ich habe überlegt, die Blaubeeren durch Brombeeren zu ersetzen.
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marsupij kommentierte am 27. August 2014 um 20:27
Hmmmm, sieht auch sehr lecker aus. Ich bin heute so spät von der Arbeit nach Hause gekommen, dass ich es wohl wirklich erst am Freitag schaffen werde zu backen. Aber ich habe das Buch durchgelesen und kann mich einfach nicht entscheiden, mit welcher Tarte ich beginnen soll.
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westeraccum kommentierte am 28. August 2014 um 15:44
Klasse Idee!
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Kia kommentierte am 27. August 2014 um 15:41
Ich glaube das hier ist die erste "Lese"-runde, bei der ich auch ohne eigenes Buch immer reinschauen muss ;)
Danke, dass ihr all eure Köstlichkeiten mit uns teilt! Das sieht wirklich alles phantastisch aus!
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Lilly Lou kommentierte am 28. August 2014 um 14:52
So, meine Familie durfte jetzt seit der Ankunft des Buches 3 Tarten versuchen :)
Eine Apfel Tarte, eine Birnen Tarte und eine Pflaumen Streusel Tarte :)
Alles drei waren himmlisch. Am besten hat ihnen jedoch die Pflaumen-Streusel Tarte geschmeckt :)
Ich werde in nächster Zeit bestimmt noch andere Kreationen versuchen, so auch eine Pflaumen-Baiser Tarte :) bin schon gespannt wie ihnen die schmecken wird :)
Und im kommenden Jahr werde ich auf jedenfall eine Rabarber-Baiser Tarte wieder machen :) die war bisher unser Favourit :)
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Borkum kommentierte am 29. August 2014 um 21:55
Auf die Rhabarber-Tarte freuen wir uns auch schon.
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westeraccum kommentierte am 28. August 2014 um 15:49
Heute habe ich die Pflaumen-Streusel-Tarte gebacken und sie hat uns auch gut geschmeckt, allerdings fand ich sie etwas trocken. Vielleicht lag es an den Pflaumen, die noch nicht sehr reif waren. Mal sehen, ob es morgen besser ist, wenn der Kuchen etwas durchgezogen ist.
Jedenfalls sind alle Rezepte sehr gut beschrieben und leicht nachzumachen. Und die Zutaten sind nicht so exotisch, dass man sie bei uns auf dem Land nicht in jedem Supermarkt bekommt.
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Miss.mesmerized kommentierte am 29. August 2014 um 09:05
Ich fand meine Apfeltarte am zweiten Tag auch besser, weil sie insgesamt saftiger war.
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Linny kommentierte am 29. August 2014 um 09:11
Ich habe zuerst das Apfeltarte Rezept ausprobiert, es hat gut geklappt. Habe in der Mitte noch Zwetschgen gelegt. Ich habe so viele zur Zeit. Der war richtig lecker. Grade mit dem Guss.
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GuteMiene kommentierte am 29. August 2014 um 09:15
So gestern habe noch nocheinmal zwei Rezepte ausprobiert:
Die Bauerntarte und die Cheesecake-Tarte.
Da mir Brombeeren fehlten, habe ich bei der "Tarte au fromage blanc facon Cheesecake" auf
Erdbeermarmelade zurückgegriffen.
Das Ergebnis war wieder einmal sehr lecker.
Wenn ich auf dem Markt gleich Aprikosen bekomme, dann werde ich noch die Aprikosen-Rosmarin-Tarte backen.
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Borkum kommentierte am 29. August 2014 um 22:00
Bin auf Deine Meinung zu der Aprokosen-Rosmarin-Tarte gespannt. Die hat sich meine Schwägerin gewünscht. Da ich aber z. Z.im Urlaub bin, muss sie noch etwas warten.
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Linny kommentierte am 29. August 2014 um 09:18
Vom Apfeltarte Rezept hatte ich noch einen Boden übrig und so backte ich gleich noch die Pflaumentarte mit Streusel. Auch nicht schlecht, bis auf das letzte Stück weg beim Kaffee trinken.
Ich lege gerne die Form mit Backpapier aus, ist mir lieber als einfetten.
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westeraccum kommentierte am 29. August 2014 um 10:41
Hach, ist das eine leckere Leserunde!
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marsupij kommentierte am 29. August 2014 um 15:33
Und wie! Ich habe alles für die Birnentarte eingekauft und dann gibt es am Sonntag entweder noch eine Pflaumen- oder eine Apfeltarte. Crème fraîche ist schon gekauft. Nur das Obst fehlt noch, wollte ich morgen erst kaufen. Ich habe im Moment keine säuerlichen Äpfel mehr.
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Butterblume7 kommentierte am 29. August 2014 um 19:27
Da mir bei euren Beiträgen schon das Wasser im Munde zusammegelaufen ist, habe ich heute auch die Pflaumentarte mit Streusel gebacken. Mein Mann hat sich Pflaume gewünscht und wenn er mal Kuchen essen will, muss ich das direkt ausnutzen.
Wie schon oben geschrieben fand ich es etwas verwirrend, dass zwar auf dem Bild eine runde Tarte abgebildet ist und auch im Rezept steht, man solle den Teig kreisförmig ausrollen, das Rezept aber eigentlich für eine eckige Form gedacht ist. Habt ihr die Mengenangaben dann umgerechnet? Ich habe es mal so gelassen, da das ja auch genau die Angaben für die runde 28er Form sind. Ansonsten war das Rezept super simpel (bis auf das Blindbacken, das habe ich vorher noch nie gemacht und musste erstmal recherchieren, welche Hülsenfrüchte und welche Menge man da nimmt). Den Backprozess inkl. Ergebnis findet ihr in den Bildern.
Meine weiteren Favoriten sind: Rosentarte, Französische Apfeltarte, Mande-Birnen-Tarte, Schokoladen-kokos-Tartelettes, Bauerntarte und Beeren-Tarte mit Veilchen. Als nächstes werde ich mich an die Schokoladen-Kokos-Tartelettes wagen. Ich denke, dass wir unsere Backergebnisse und Erfahrungen sicher auch noch nach dem offiziellen Ablauf der Leserunde teilen und besprechen können.
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marsupij kommentierte am 29. August 2014 um 19:48
sehr gerne. Ich lade gleich auch mal Fotos von meiner Birnen-Tarte hoch. Ich habe auch zum ersten Mal blind gebacken. Habe jetzt Linsen genommen, die ich noch hatte.
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marsupij kommentierte am 29. August 2014 um 19:54
So, habe auch die Birnen-Mandelcrème-Tarte gebacken, aber noch nicht probiert. Hier sind ein paar Fotos. Ich habe den Teig dann doch in der Form verteilt, weil ich es nicht geschafft habe, den ausgerollten Teig als Ganzes in die Form zu bekommen. Ich bin da nicht so geschickt.
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marsupij kommentierte am 29. August 2014 um 19:55
hm, das zweite Foto habe ich dann wohl falsch aufgenommen mit dem Handy, aber man erkennt es trotzdem.
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Miss.mesmerized kommentierte am 30. August 2014 um 11:44
macht auf jeden Fall einen leckeren Eindruck, auch wenn's ein wenig verwackelt ist :-)
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marsupij kommentierte am 30. August 2014 um 13:28
Sehr lecker! Deine schmeckt bestimmt auch gut.
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Miss.mesmerized kommentierte am 30. August 2014 um 11:39
Ich bin ja ein passionierter Teig-Schlecker und die Creme der Mandeltarte hätte ich auch einfach auslösseln können. Tarte ist fertig, muss noch ein wenig auskühlen bevor ich sie fotografieren.
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Miss.mesmerized kommentierte am 30. August 2014 um 17:29
so, hier nun das Beweisfoto, dass ich mit Liebe gebacken habe :-)
Oben kam ja die Frage mit dem Einfrieren. Ich hatte das auch noch nie gemacht, letzte Woche aber zu viel Teig und hab den einfach in Alufolie eingewickelt ins Gefrierfach. Gesternabend dann in den Kühlschrank und heute morgen verarbeitet. Hat einwandfrei geklappt (und war schön, einen Schritt weniger Arbeit zu haben).
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marsupij kommentierte am 01. September 2014 um 19:33
Ich habe auch Teig eingefroren und verbacke ihn dann nächsten Freitag.
Deine Tarte sieht auch toll aus.
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Anitram kommentierte am 30. August 2014 um 16:44
Ich bin in dieser Leserunde nicht dabei, habe aber immer mal reingeschaut. Das Buch steht auf meiner Wunschliste nun ganz oben.
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Borkum kommentierte am 01. September 2014 um 22:52
... es lohnt sich auf jeden Fall
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westeraccum kommentierte am 31. August 2014 um 12:10
Nachdem nun schon so viele Obstkuchen gebacken wurden, habe ich mal die Tarte mit Vanillecreme (Flan parisienne) gebacken.
Sie sieht extrem lecker aus und riecht wunderbar nach Vanille. Wie immer war das Rezept einfach nachzubacken. Bei der Creme hatte ich allerdings das Problem, dass sie etwas ansetzte, vielleicht hatte ich die Temperatur des Herdes zu hoch eingestellt. Da bin ich beim nächsten Mal vorsichtiger.
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Borkum kommentierte am 01. September 2014 um 22:55
Wie hat denn diese Tarte geschmeckt?
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westeraccum kommentierte am 05. September 2014 um 17:15
Sehr gut, am zweiten Tag noch besser als frisch!
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cupcakesusi kommentierte am 01. September 2014 um 13:56
die Rezepte klingen alle echt gut ich werde wenns geht alle Rezepte ausprobieren. Ich habe gestern sogar schon eins ausprobiert.
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cupcakesusi kommentierte am 01. September 2014 um 14:02
Ich konnte noch nicht mitmachen da ich vorkurzem noch weg war aber ich habe gleich denn cheescake ausprobiert ich stell demnächst mal ein bild rein.
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Zissi kommentierte am 01. September 2014 um 23:38
So, nun auch hier endlich meine hoffentlich steigende Beteiligung. Wer's beim Cover noch nicht gesehen hat, ich war erst noch im Urlaub, konnte aber vor ner Woche schonmal in einem Hugendubel kräftig stöbern.
Leider konnte sich der erste positive Eindruck vom Cover nicht allzu lange bei mir halten. Ich backe SEHR gern und SEHR viel, in der Vorweihnachtszeit schaff ich schonmal locker 25 Rezepte (mein Mann nennt das Ganze inzwischen Backwahn O.o), sodass ich schon etwas kritischer mit Rezepten umgehe. Und mir ist natürlich klar, dass auch bei Backbüchern "das Rad (Rezept) nicht völlig neu erfunden werden kann". Dennoch fand ich es beim ersten Blättern etwas schade, dass scheinbar alle Schokotartes mit einer 1:1-Ganache gearbeitet sind. Ganach ist zwar DIE französische Schokocreme schlechthin, dennoch hätte ich mir da ein wenig mehr Einfallsreichtum gewünscht.
Die Einleitung fand ich solide und leicht verständlich. Ich persönlich schneide mein Backpapier etwas unkomplizierter zu (ohne umständliches Falten), aber das macht wohl jede/r etwas anders.
Da ich erst seit gestern aus dem Urlaub wieder da bin und noch nicht genau einkaufen konnte, kommt das dann morgen. Ich halte mich dann mal an das, was man saisonbedingt am einfachsten bekommt. =)
An die lieben Blindback-Jungfrauen: Nur Mut, auch wenn da 3cm hoch Hülsenfrüchte auf dem Papier lagen, ist mein Teig (bei anderen Rezepten) schön geworden. Zur Erklärung (ich weiß gerade nicht, ob das so genau beschrieben wird im Buch): Deutsche Rezepte backen den Mürbeteig manchmal blind, manchmal nicht. Wenn nicht, muss das Ganze meist länger in den Ofen, weil der Boden sonst ziemlich siffig wird durch die Feuchtigkeit des Belages. Es geht beim Blind backen gerade nicht darum, dass sich die Hülsenfrüchte mit dem Gebäck verbinden, weswegen es auch egal ist, welche man nimmt. Ich glaube, meine Erbsen dürften schon so 20, 30 Ofenvisiten hinter sich haben. Nur für Erben/Bohnen/Linsensuppe kann man sie dann halt nicht mehr verwenden.
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Pretty Dark kommentierte am 02. September 2014 um 22:59
Letztes Wochenende habe ich die Blaubeertartelettes ausprobiert und fand sie wirklich gut. Leider hatte ich keine Tarteletteringe sondern nur Förmchen, so dass ich mit dem Teig locker 6 Förmchen auskleiden konnte, von der Mandelcreme aber zu viel über hatte. Geschmacklich waren sie ein voller Erfolg, aber die mangelnde Verfügbarkeit von solchen Tarteletteringen ist leider etwas unglücklich, denn einen Teil der Füllung musste ich deshalb wegwerfen. :(
Die Anleitung war klar verständlich und besonders schön finde ich die hilfreichen Tipps unter jedem Rezept.
Unter der Woche komme ich leider nicht zum Backen und wir sind auch nur zu Zweit, so dass ich mich bis Freitag Nachmittag gedulden muss eh ich ein weiteres Rezept teste und anschließend ein Fazit ziehe sowie eine Rezension hier, einer anderen Buchcommunity und Amazon veröffentliche. Dann auch mit Bildern. :)
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GuteMiene kommentierte am 03. September 2014 um 12:36
so ihr Lieben,
hier komt die versprochene Rosmarin-Aprikosen-Tarte vom Wochenende :)
Kam prima an :)
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marsupij kommentierte am 05. September 2014 um 11:31
Die sieht auch lecker aus. Nachher backe ich auch noch eine Tarte, vermutlich die Pflaumen-Tarte. Aber so lange es noch Aprikosen gibt, sollte ich diese backen. Rosmarin habe ich im Garten.
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westeraccum kommentierte am 05. September 2014 um 17:18
Die habe ich mir auch noch vorgenommen, aber diese Wochenende komme ich nicht mehr dazu. Nächste Woche aber!
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marsupij kommentierte am 07. September 2014 um 18:46
Sieht bei mir auch so aus.
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Miss.mesmerized kommentierte am 10. September 2014 um 17:32
sieht super lecker aus :-)
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Bücherteufelchen7000 kommentierte am 04. September 2014 um 15:44
Mich hat auf Anhieb die Aprikosen-Rosmarin-Tarte angesprochen. Ich finde die Rezepte im Buch sehr übersichtlich gestaltet und ich konnte mit dem von mir ausgesuchten Rezept sehr gut arbeiten. Auch die Tipps & Tricks und die Hinweise zu Abwandlungsmöglichkeiten freuen mich.
Den Boden finde ich geschmacklich super!!! Auch alle meine Test-Esser sind hin und weg :-)
Aus meiner Sicht werde ich nächstes Mal zwei Änderungen vornehmen: - den Boden dünner ausrollen (meine Test-Esser haben mir zwar alle heftig widersprochen, aber ich denke, dass der Boden wohl geschmacklich nicht so dominant sein sollte) und ich werde eine etwas kleinere Form nehmen. Die von mir benutzte ist ein wenig größer und die Creme erschien mir etwas flach.
Überrascht war ich, dass die Aprikosen das Backen so einwandfrei überstanden haben.
Ich stelle auch mal ein paar Fotos ein, dann habt ihr mein Ergebnis vor Augen.
Alles in allem hat mir das Nachbacken großen Spaß gemacht, die Ausführung war sehr einfach, meine fertige Tarte sieht gut aus und schmeckt sehr lecker! Heute gebe ich mich gleich an das nächste Rezept :-)
Thema: Rezepte
westeraccum kommentierte am 05. September 2014 um 17:19
Das war wirklich die leckerste Leserunde, an der ich bisher teilnehmen durfte! Das Buch verschwindet garantiert nicht im Schrank, sondern bleibt griffbereit in der Küche!
Thema: Rezepte
marsupij kommentierte am 07. September 2014 um 18:47
Dem schließe ich mich an. Ich werde jetzt mal meine Rezension schreiben.
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aureliebastian kommentierte am 06. September 2014 um 18:24
Wow, es sieht alles so lecker aus !!!
Es freut mich riesig, dass es euch so gelungen ist und, dass es euch auch geschmeckt hat.
Liebe Grüße
Aurélie Bastian
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