Winterliche Grillgenüsse
Bewertet mit 5 Sternen
„Weber‘s Wintergrillbibel“ heißt dieses anregende Grillbuch von Profikoch Manuel Weyer. Das Buch bietet neben 200 vielseitigen Rezepten alle notwendigen Informationen rund ums Grillen: Grill-Basics, Grilltechniken, Informationen über Temeraturbereiche und Holzarten, die benötigten Grilltools, Räuchern und Würzen.
Das Buch ist übersichtlich in elf Kapitel gegliedert, die von BBQ, Grilled Salads, Soups &Stews über Lamm&Wild, Geflügel, Fisch&Meeresfrüchte bis hin zu Bake&Cake reichen.
Wenn die Zeit mal nicht reichen sollte, können viele der Gerichte natürlich auch im Backofen zubereitet werden. Alle Rezepte sind mit übersichtlichen Schritt-für Schritt-Anleitungen mit passenden erklärenden Bildern versehen und zusätzlich mit großformatigen Bildern der Gerichte illustriert. Faszinierend, was sich alles auf dem Grill kreieren lässt!