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Das erste Buch zur wiederentdeckten Lust am Mittagessen Kulinarischer Kurzurlaub Das charmanteste und beglückendste Kochbuch der Saison!
Dieses Buch feiert das Revival des Mittagessens. Es ist doch herrlich, einen arbeitsreichen Tag durch ein kurzes Innehalten zu unterbrechen und sich etwas Gutes zu tun. Es ist ein wenig so, als hätte man vor den anderen Menschen, die ohne Mittagspause weitereilen, telefonieren, hupen, rasen und rennen, ein kleines Geheimnis. Das milde Leuchten in den Augen, die geröteten Backen - bemerken es die anderen? Eschi Fiege, leidenschaftliche Köchin, Mittagesserin und Gastgeberin, lädt zweimal in der Woche zum vegetarischen Mittagstisch in ihre sonnige Wohnung am Wiener Naschmarkt. Freunde, Freunde von Freunden und deren Bekannte können dort bei einem 3-gängigen Menü die Lust am Mittagessen wiederentdeckten. Eschi Fiege kocht, als würde sie uns lieben, und präsentiert in diesem Buch eine fröhlich-optimistische, urban-genießerische vegetarische Küche. Die Rezepte sind fast alle leicht zu kochen und die 25 dreigängigen Menü-Vorschläge im Buch schmecken alle auch abends! Ein Buch für alle, die zwischendurch einen kleinen Kurzurlaub vom Alltag suchen und die gutes Essen, Gesellschaft, Lebensfreude und Gastfreundschaft schätzen.
Meine Familie isst leidenschaftliche gerne Fleisch. Ich suche immer wieder nach interessanten Alternativen, dabei bin auf dieses Buch gestoßen. Die Aufmachung hat mich gleich angesprochen. Das mit Lebensmitteln bemalte Cover sowie die "gefaltete Tischdecke" als Extracover fand ich niedlich. Das Ding ist natürlich zu schade zum benutzen...
Eschi Fiege kocht in Wien, das ist klasse, wir lieben diese Stadt. Die Rezepte sind aber nicht klassisch wienerisch ;-/
Das Buch ist...
Das Buch "Eschi Fieges Mittagstisch - Leidenschaftlich vegetarisch" ist nicht nur optisch ein Hingucker, sondern es ist auch inhaltlich gut strukturiert. Die Rezepte sind gut erklärt und übersichtlich gestaltet. Desweiteren gibt es Vorschläge wie Gerichte variiert werden können und als Menues zusammengestellt werden können.
Dem Buch ist die Leidenschaft der Köchin für das Kochen anzumerken und sie ist nicht auf den Zug " Vegetarier" aufgesprungen, sondern es entspricht ihrerm Naturell...
Eschi Fieges Mittagstisch hat mich schon beim Lesen der Kurzbeschreibung begeistert. Eine geniale Idee, Freunde und auch wiederum deren Freunde mittags nach Herzenslust in ihrer Wohnung direkt am Wiener Naschmarkt gelegen zu bekochen.
Das Buch ist mit dem Leineneinband sehr hochwertig aufgemacht und hält auch innen, was außen versprochen wird. Viele Bilder runden die schönen Rezepte ab, genauso wie kleine Anekdoten. Gut gefallen haben mir die Kombinationen von Vorspeisen,...
Die Aufteilung der Rezepte im Buch erfolgt ganz klassisch in Vorspeisen, Hauptspeisen und Nachspeisen. Hier hat jeweils ein Rezept eine Doppelseite und ein Foodstylist hat ansprechende Fotos dazu beigesteuert.
Das Besondere an Eschis Kocherei scheinen die kreativen Zusammenstellungen ihrer Rezepte und auch Menüs zu sein. Sie ist mit Liebe und Ideenreichtum bei der Sache und das merkt man den Gerichten auch an. Zur Auflockerung hat sie kleine Anekdoten eingebaut, die einfach Spaß...
Ein hochwertiges Hardcover mit einem karierten Einband der, auseinander gefaltet, ein Tischtuch ergibt. Das ist kreativ und sieht einfach toll aus. Ebenso liebevoll wie die äußere Gestaltung ist auch der Innenteil. Die Seiten sind fest und dick, die Fotos geradezu künstlerisch. Ein pinkes Lesebändchen macht den schönen Gesamteindruck perfekt. Aber auch inhaltlich hat dieses Kochbuch viel zu bieten. Bei jedem Wort der Autorin spürt man ihre Liebe zum Kochen und zu Lebensmittel und diese...
In dem Kochbuch „Eschie Fieges Mittagstisch“ dreht sich folgerichtig alles um eben genau das, nämlich das Mittagessen.
Rein optisch kommt das Buch schon sehr schön daher: anschprechendes Cover, schöne Größe und Bilder, die einem das Wasser im Munde zusammenlaufen lassen.
Aufgeteilt ist das Buch in erster Linie in drei Hauptkapitel, nämlich Vorspeisen, Hauptgerichte und Nachspeisen. Als besonderes Extra finden sich am Ende des Werkes jedoch auch noch einige Seiten mit einer...
Ein wirklich schönes Kochbuch ist dieser leidenschaftlich vegetarische Mittagstisch von Eschi Fiege. Es hat ein schönes Format, eine gute Bindungs-, Papier- und Abbildungsqualität. Ich nehme es gerne in die Hand, blättere gerne darin, suche mir Inspiration. Einzig die Bauchbinde, die von sich sagt, sie sei ein Tischtuch, finde ich albern. Andere Rezensionen sind ganz begeistert von dieser Idee, sie hat dann wohl doch ihre Berechtigung. (Und obwohl ich weiß, dass das Genitiv-s inzwischen auch...
Eschi Fieges vegetarische Kochbuch besticht durch eine wunderschöne Aufmachung. Dies beginnt mit den Einband und zieht sich durch das ganze Buch. So eine Aufmachung bringt mich immer erst einmal zum Nachdenken. Immerhin vebinde ich auch Vegetarismus mit einer nachhaltigen Lebensweise, dass heißt auch Schutz der Rohstoffe. Und so schaue ich mir auch an, wie das Buch hergestellt ist. Hier kann man lesen, dass nachhaltig hergestellt ist. Dies ist erst mal gut.
Das Kochbuch ist wie schon...
Die Äußerlichkeiten:
Das Buch hat ein fast kompaktes Format. 24.5 x 19,5 und gut 2,5 cm dick. Der Einband wirkt rustikal und ist in anthrazit gestaltet, mit Umrissen von Obst und Gemüse in einem schönen pink.
Drumherum ist eine Banderole, die von sich selbst behauptet sie sei ein Tischtuch.
In der Tat kann man die Banderole auseinanderfalten. Außen ist sie pink kariert und enthält den Buchtitel und hinten den Klappentext. Innen ist sie rotkariert, wie eine zünftige...
Eschi Fieges Mittagstisch ist ein liebevoll gestaltetes Rezeptbuch mit tollen vegetarischen Ideen. Die Farbgestaltung gefällt mir super, alles wirkt sehr persönlich. Es ist voller netter Rezepte, die großartigen Bilder lassen einem das Wasser im Mund zusammen laufen. Auf den 200 Seiten sind zudem Einleitungen, Anekdoten und allerlei nette Unterhaltung zu finden. Vieles ist jedoch auch aufwendig, besonders die Rezepte mit der großen Anzahl an verschiedenen Zutaten habe ich direkt überblättert...
"Eschi Fieges Mittagstisch - Leidenschaftlich vergetarisch" ist ein Kochbuch, in dem sich viele großartige vegetarische Vorschläge für ein Drei-Gänge-Menü finden lassen. Gerade die Vielfalt und Mixtur der Zutaten spricht mich sehr an. Als Vegetarier bin ich immer auf der Suche nach neuen Varianten zu kochen, die vom üblichen 0-8-15- rezept abweichen.
Das Buch selbst ist hübsch und sehr hochwertig gestaltet, so dass Stöbern in der Welt der vegetarischen Rezepte und Köstlichkeiten...
Eschi Fiege' s "Mittagstisch" ist ein besonderes Kochbuch. Schon auf den ersten Blick fühlt man sich von diesem hübschen, hochwertigen Buch angezogen und freut sich auf das Blättern und Stöbern durch die vegetarische Rezeptwelt.
Viele Fotos von Eschi Fiege's persönlichem Mittagstisch zeigen, wie und manchmal auch von wem die Rezpte probiert werden und natürlich sehen wir auch die Küche, in der all diese Köstlichkeiten kreiert werden. Bevor es mit den Vorspeisen losgeht, erfahren wir,...
Auf diese Buch habe ich mich sehr gefreut und wurde nicht enttäuscht. Man spürt praktisch Eschi Fieges Freude am Kochen. Sie stellt in diesem Buch tolle vegetarische Gerichte vor, die sicher auch Nichtvegetariern schmecken. Da meine Tochter Vegetarierin ist, bin ich ständig auf der Suche nach neuen Rezeptideen und noch bevor ich überhaupt einen Blick ins Buch werfen konnte, hatte sie schon einige Rezepte mit Haftnotizen versehen, die ich nachkochen sollte. Obwohl ich mich nicht...
Das Kochbuch „Eschi Fieges Mittagstisch – Leidenschaftlich vegetarisch“ macht einen positiven und sympathischen Eindruck mit seiner hochwertigen Aufmachung und einem karierten Papiertischtuch als Einband. Die vorgestellten Rezepte sind sehr abwechslungsreich und in Vorspeisen, Hauptspeisen und Nachspeisen aufgeteilt. Toll ist, dass es zu jedem Gericht ein Foto gibt, denn das Auge isst ja bekanntlich mit und schon das Blättern und Anschauen macht Lust aufs Nachkochen. Die Bilder sind sehr...
Wirklich erwähnenswert ist die Aufmachung des Buches. Die ist nämlich genial. Ich habe noch nie so ein schönes Kochbuch gesehen. Der Einband fühlt sich an als wäre er aus Stoff und er ist super stabil, was sich in der Küche besonders gut macht. Das Buch hat ein pinkes Lesebändchen, was ich auch super fand. Die Seiten sind ebenfalls sehr stabil und alles wirkt sehr hochwertig.
Die Speisen sind alle vegetarisch, aber sehr variantenreich. Vor- ,Haupt und Nachspeisen sind zu...
Eschi Fieges Kochbuch „Mittagstisch – Leidenschaftlich vegetarisch“ feiert das Revival des Mittagessens. Meistens zweimal in der Woche lädt die Autorin Freunde, Freunde von ihren Freunden und deren Freunde und Bekannte zum Mittagstisch in ihre gemütliche Wohnung am Wiener Naschmarkt ein. Hier wird bei einem 3-gängigen vegetarischen Menü die Lust am Mittagstisch wiederentdeckt. Vegetarische Küche schmeckt nicht nur wunderbar, sie macht satt und glücklich. Die Autorin ist Köchin aus...
Nachdem die Leseprobe mir den Mund schon wässrig gemacht hat, war das fertige Kochbuch dann wie ein Weckruf zum Herd oder an den Rührstab. Spontan fällt mir kein Gericht ein, dass ich von vornherein ablehnen würde, sodass die Vielfalt für mein Empfinden tatsächlich jeden anspricht – unabhängig davon, ob der Käufer einen vegetarischen Lebensstil eingeschlagen hat oder nicht. Mich persönlich hat (wie schon vorher vermutet) der herzhafte Mittelteil, also das Hauptgericht, am meisten fasziniert...
Schön aufgemachter Wälzer, mit "Tischdecke" drumrum (nette Idee)! Ich bin begeistert!
Die Bilder sind ansprechend und appetitlich fotografiert, die Rezpte für jedermann nachkochbar gestaltet.
Insgesamt ein ansprechendes, schön gestaltetes Kochbuch, auch für Nichtvegetarier :-)
Ich werde ganz bestimmt das Eine oder Andere nachkochen.....
PS. Ich hatte das Buch auf dem Esstisch liegen lassen und als ich gestern von der Arbeit zurückkam, lagen schon Zettelchen meines...
Das Buch befindet sich in 20 Regalen.
