Ein erster Einblick in die indische Küche

Kochen wie in Indien
von Indrani Roychoudhury

Bewertet mit 4 Sternen

Ich bin ja eine Koch-Beginnerin und habe mich für dieses Buch entschieden, da ich einen Einblick in die indische Küche erhalten wollte. Nicht nur diesen habe ich erhalten, sondern auch ein wenig Landvorstellung was mir sehr gut gefallen hat.

Die Rezepte sind von einfach bis etwas knifflig - also für jeden etwas dabei. Teilweise sind aber Zutaten enthalten, die mir völlig neu sind und mich motivieren, mal etwas anderes zu versuchen.

Generell kann das Buch allen empfehlen, die sich einen ersten Überblick über die indische Küche verschaffen möchten.