Mediterran Vegan für alle
Bewertet mit 5 Sternen
Das Kochbuch "Deftig, Vegan, mediterran" hat in meiner Küche einen guten Platz gefunden, und das obwohl nur ein Mitglied unserer Familie sich Vegan ernährt. Schon die großen farbigen Fotos machen Lust darauf die Rezepte auszuprobieren. Nach dem Rezept kann man ohne große Schwierigkeiten kochen und auch die besonderen, Veganen Zutaten sind gut zu kaufen oder man kann sie durch etwas anderes ersetzen. Wir lieben die mediterrane Küche, deshalb war das Buch genau das richtige für uns und bei den meisten Rezepten ist den Nichtveganern gar nicht aufgefallen, dass sie Vegan gegessen haben. Bis auf wenige Ausnahmen sind alle ausprobierten Rezepte gut bei uns angekommen, manche werden in Zukunft ein paar kleine Veränderungen haben. Für Leute, die bisher nicht Vegan gekocht und gegessen haben und eventl auch Vorurteile gegen diese Enährungsform haben, kann ich dieses Buch nur empfehlen. Leckere vegane Gerichte für alle, egal ob vegan, vegetarisch oder flexitarisch.